Lễ hội Hủ Tiếu Mỹ Tho – sự kiện văn hóa ẩm thực lần đầu tiên được tổ chức tại thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang, từ ngày 27 đến 31/12/2024. Với chủ đề “Tinh hoa từng sợi gạo”, lễ hội không chỉ là cơ hội để quảng bá món ăn đặc sản hủ tiếu Mỹ Tho, mà còn là dịp để tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực đặc sắc của Tiền Giang và khu vực Nam Bộ.
Tinh Hoa Văn Hóa Ẩm Thực Qua Từng Sợi Hủ Tiếu
Nguồn gốc và sự đặc sắc của hủ tiếu Mỹ Tho
Hủ tiếu Mỹ Tho là một món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực vùng Đồng bằng sông Cửu Long. Sợi hủ tiếu được làm từ gạo Gò Cát, loại gạo thơm ngon nổi tiếng của vùng Mỹ Phong, thành phố Mỹ Tho. Gạo Gò Cát cho ra những sợi bánh trắng ngần, dai vừa phải, không bở, khi nấu giữ được độ mềm dẻo đặc trưng.
Nước dùng của hủ tiếu Mỹ Tho đậm đà và thanh ngọt, được ninh kỹ từ xương ống heo, khô mực và các loại rau củ. Hương vị độc đáo này khiến thực khách nhớ mãi không quên khi thưởng thức.
Bên cạnh tô hủ tiếu truyền thống, sợi bánh hủ tiếu Mỹ Tho còn được “biến hóa” thành nhiều món ăn đa dạng như:
- Hủ tiếu sa tế: Cay nồng, đậm đà.
- Hủ tiếu bò viên, hủ tiếu hải sản: Ngon miệng và đầy dinh dưỡng.
- Hủ tiếu chay: Lựa chọn thanh đạm, giàu hương vị.
- Hủ tiếu xào: Món ăn dân dã, đậm chất địa phương.
Các Hoạt Động Nổi Bật Tại Lễ Hội Hủ Tiếu Mỹ Tho 2024
1. Vinh danh thương hiệu “Hủ tiếu Mỹ Tho”
Điểm nhấn của lễ hội là chương trình vinh danh các nhà hàng, quán ăn đạt tiêu chuẩn “Quán hủ tiếu Mỹ Tho uy tín, chất lượng”. Ban tổ chức sẽ chọn ra 9 quán hủ tiếu nổi bật nhất để trao chứng nhận và tôn vinh, qua đó khẳng định vị thế thương hiệu trên bản đồ ẩm thực Việt Nam.
2. Không gian tái hiện làng nghề truyền thống
Du khách sẽ được tham quan và trải nghiệm quy trình làm bánh hủ tiếu, từ xay bột, tráng bánh, phơi bánh đến cắt sợi. Đây là cơ hội để hiểu rõ hơn về sự công phu và tay nghề khéo léo của người dân làng nghề hủ tiếu Mỹ Tho.
3. Triển lãm “Giữ lửa làng nghề”
Triển lãm giới thiệu những hình ảnh, câu chuyện về sự hình thành và phát triển của các làng nghề truyền thống như:
- Mỹ Phong: Nơi sản xuất bánh hủ tiếu chất lượng cao.
- Phường 9: Khu vực cung cấp hơn 40 tấn hủ tiếu mỗi ngày ra thị trường.
4. Các hoạt động thú vị khác
- Hội thi cắt hủ tiếu: Trổ tài khéo léo trong việc cắt bánh hủ tiếu.
- Trao tặng xe hủ tiếu khởi nghiệp: Hỗ trợ các cơ sở kinh doanh nhỏ phát triển thương hiệu.
- Trưng bày sản phẩm OCOP: Các đặc sản nổi bật của Tiền Giang và vùng Đồng bằng sông Cửu Long.
- Thưởng thức ẩm thực địa phương: Ngoài hủ tiếu Mỹ Tho, du khách còn có cơ hội nếm thử bánh dân gian và nhiều món ăn độc đáo khác.
Khám Phá Lễ Hội – Trải Nghiệm Tuyệt Vời Tại Khách Sạn Sen Hồng
Nếu bạn đang lên kế hoạch tham quan lễ hội Hủ Tiếu Mỹ Tho, đừng quên kết hợp chuyến đi với kỳ nghỉ dưỡng tại Khách sạn Sen Hồng, điểm dừng chân lý tưởng chỉ cách lễ hội vài phút di chuyển.
Tại sao nên chọn Khách sạn Sen Hồng?
- Tiện nghi đẳng cấp: Hệ thống phòng nghỉ được thiết kế theo phong cách tân cổ điển, đầy đủ tiện ích hiện đại nhưng vẫn hòa hợp với thiên nhiên.
- Ẩm thực phong phú: Nhà hàng Hầm Rượu Sen Hồng tại khách sạn phục vụ các món ăn đặc sản miền Tây và quốc tế, đem đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
- Thư giãn và giải trí: Các tiện ích như hồ bơi, khu vui chơi nước, và khuôn viên xanh giúp bạn tái tạo năng lượng sau những ngày khám phá lễ hội.
Đặt phòng ngay hôm nay
Trải nghiệm lễ hội đặc sắc và nghỉ dưỡng trọn vẹn tại Khách sạn Sen Hồng. Hãy liên hệ qua hotline 0911.44.62.62 hoặc truy cập website www.langdulichsenhongbentre.com để đặt phòng và nhận ưu đãi đặc biệt!
Ý Nghĩa Của Lễ Hội Hủ Tiếu Mỹ Tho
Gìn giữ và phát huy giá trị truyền thống
Hủ tiếu Mỹ Tho không chỉ là một món ăn ngon mà còn là biểu tượng của văn hóa ẩm thực Tiền Giang. Lễ hội nhằm tôn vinh nghề làm bánh hủ tiếu, góp phần giữ gìn giá trị truyền thống và lan tỏa thương hiệu ra toàn quốc và thế giới.
Thúc đẩy du lịch và kinh tế địa phương
Lễ hội là cơ hội để quảng bá hình ảnh thành phố Mỹ Tho, thu hút du khách trong và ngoài nước. Đây cũng là dịp để các làng nghề, quán ăn địa phương mở rộng kết nối thương mại, góp phần phát triển kinh tế xã hội Tiền Giang.
Kết Luận
Lễ hội Hủ Tiếu Mỹ Tho không chỉ đơn thuần là một sự kiện văn hóa mà còn là nơi để du khách thưởng thức tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Đến với lễ hội, bạn sẽ có cơ hội khám phá những nét đẹp truyền thống và thưởng thức món ăn trứ danh vùng sông nước.
Đừng quên lên kế hoạch trải nghiệm lễ hội và tận hưởng kỳ nghỉ đáng nhớ tại Khách sạn Sen Hồng – nơi mang đến sự tiện nghi, sang trọng giữa lòng miền Tây sông nước!
📞 Hotline: 0911.44.62.62
🌐 Website: www.langdulichsenhongbentre.com
Danh sách phòng Sen Hồng Hotel
